حلوى الشعيرية بالكريمة
نقدم لكم حلوى الشعرية بالكريمة المغربية ( البعض يقول أن أصولها باكستانية ) حلوى شهية وطرية سوف تحبونها الأطفال .... تتكون من ثلاث طبقات فوق بعض سنقدمها خطوة بخطوة مع الصور .
المقادير :-
مكونات الطبقة الأولى :-
* ¾ قالب زبدة صغير ( 85 جرام )
* 2 فنجان من السكر المطحون ( سكر البودرة )
* 1 كيس من الشعيرية
مكونات الطبقة الثانية :-
* 6 ملاعق من الحليب البودرة
* 2 كوب من الحليب السائل
* 4 باكيات من كريمة ( الكريم كراميل ) البودرة
* باكيت بسكويتشاي
مكونات الطبقة الثالثة :-
* 6 حبات من الجبن الطري ( مثل جبنة بوك أو جبنة كيري - حوالي 150 جرام )
* ¾ علبة من الحليب المركز المحلى ( حوالى300 غرام )
* 2 ظرف بودرة كريمة الخفق
* 2 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان ( مثل نسكافيه )
طريقة التحضير :-
طريقة عمل الطبقة الأولى :-
1- فى طاسة على النار نضع الزبدة وعندما تسح نضيف إليها السكر وبعد ذوبان السكر فى الزبدة نضيف الشعيرة ونقلب حتى تحمر الشعرية ( نحاول بإبعاد الطاسة من النار من حين لآخر حتى لا تحترق الشعرية )
2- في صينية الفرن ( طبق بايركس حراري نضع الخليط الذي قمنا بإعداده ثم نواسيها .
طريقة عمل الطبقة الثانية :-
1- فى إناء غلى اللبن نضيف 2 كوب من اللبن و 6 ملاعق من الحليب البودرةو 4 باكيات من كريمة ( الكريم كراميل ) البودرة ونقلب الخليط جيداً بمضرب البيض حتى تتجانس المكونات ثم نضيفها على الشعرية ونتركها تبرد قليلاً .
2- بعد أن تبرد نقوم برص صف من البسكويت بعد أن غمسه فى اللبن فوق الشعرية والكريم كرمل .
طريقة عمل الطبقة الثالثة :-
1- نضع في الكأس ( الخلاط الكهربائي ) الجبن الطري + الحليب المركز المحلى + بودرة كريمة الخفق + القهوة سريعة الذوبان ونخلطهم جيدا ثم نصبها على البسكويت وبعد ذلك ندخلها الثلاجة لمدة ساعتين وان أن نخرجها من الثلاجة نزينها بالشوكولاتة البودرة ونقدم وبالهناء .
جربي هذا الطبق ولن تندمي جربيها وقولي لنا رأيك ........
لا تبخلى علينا بالتعليق على الموضوع بالنقد أو التشجيع ولو بكلمة واحدة
تعليقات
إرسال تعليق