طريقة عمل السنيمن سويسرول يشبه الدونت
هذا الدونت خفيف جدا وسهل التحضير وسوف يعجب به أفراد عائلتي جدا خاصة الأطفال ويمكن تناوله مع الشاي أو يتناول وحده , فارجوا أن يعجبكم .
المقادير :-
v 10 ملاعق كبيرة من السكر
v 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
v 2 كوب من الماء الدفيء ( أو اللبن )
v ملعقة من الخميرة الفورية
v ½ كوب من الزيت
v 4 كوب من الدقيق
مقادير الصوص : -
v ½ كوب من السكر البودرة
v ملعقة كبيرة من الزبدة
v 2 ملعقة من الحليب البودرة
v 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
طريقة التحضير :-
- في وعاء عمق أو في العجان الكهربائي نخلط جميع تلك المكونات ماعدا ( الدقيق والزيت ) حتى تمتزج المكونات تماما لمدة 10 دقائق .
- نضع علي الزيت والدقيق على الخليط ثم نتركه لمدة ساعة أو ساعتين ( حتى يتخمر ) .
- على سطح مستوى نرش القليل من الدقيق ونقوم بفرد العجينة على شكل مستطيل ثم نرش عليها طبقة من القرفة ثم طبقة أخرى من السكر .
- نلف العجين كما نلف مثل السويسرول تماما .
- نقطع العجين مثل الترنشات الواحدة حوالي
- فى صينية فرن مدهونة زيت نرص وحدات السنيمن , ويفضل أن نتركها لمدة 5 دقائق أخرى حتى بوضعها في الفرن .
- تخبز في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج .
- نخلط مقادير الصوص ( ½ كوب سكر بودرة + ملعقة كبيرة زبدة + 3 ملعقة حليب بودرة + ملعقة صغيرة فانيلا ) مع بعض جيدا حتى تختلط المكونات ثم تصب فوق السنيمن .
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
طريق عمل طبق حلو الجالكسي السريع
وهى عبارة عن وصفة سريعة وسهلة لطبق حلو ولذيذ .
المقادير :-
* ½1 علبة قيمر ( مثل قشطه المراعي )
* 4 قوالب كاكاو (يفضل ساده بدون مكسرات )
* 3 ملعقة كبيرة من الزبدة الغير مملحة
* كيكة كاكاو جاهزة ( مسبقة التحضير )
* كاكاو هش (مثل فليك أو جالكسي ) مفتت للتزيين
طريقة التحضير :-
1- نقطع كيك الكاكاو بسمك حوالى 1 سم وترص كطبقة في صينية بايركس .
2- نذيب قوالب الشوكلاتة فى حمام مائي ، وبعد أن تذوب تضاف ليها القيمر والزبدة وتخلط المكونات جيداً ( ملاحظة هامة : يجب أن يكون الخليط لونه بني غامق ) .
3- ثم نقوم بصب الصلصة التي قمنا بإعدادها فوق طبقة الكيك ونكرر هذه العملية مرة أخرى بوضع طبقة من الكيك ثم تصب عليها الصلصة .
4- نرش الفليك المفتت فى النهاية على الوش للتزيين . ويمكن وضع 2 مكعب من الشوكلاته السادة على زاوية الطبق ويقدم ... بالصحة والعافية .
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
تعليقات
إرسال تعليق