مدونة عربية تهتم بكل ما يخص التعليم , مذكرات دراسية , كتب مدرسية

آخر الأخبار

Post Top Ad

Your Ad Spot

الخميس، 17 أغسطس 2017

كانيلونى باللحمة المفرومة

كانيلونى باللحمة المفرومة

المقادير
    مقادير الكريب:
    * كوب و نصف دقيق
    * بيضه
    * كوب و نصف لبن
    * ملح
    * فلفل
    * ملعقة سمن

    مقادير الحشوة:
   * 4\1 كيلو لحمه مفرومة
   * بصله مبشورة
   *  رشه بهارات
   * رشة ثوم بودر
   * ملح و فلفل
   * جبنه رومى مبشورة و ممكن موتزاريلا

    مقادير الصوص:
   * 2 ملعقة صلصة طماطم
   * ملعقة زيت
   * 2 فص ثوم مفروم
   * ملح و فلفل

طريقة التحضير

    لعمل الكريب : هنخلط كل المقادير مع بعضها فى الخلاط لحد ما تبقى عجينه سايله ندهن الطاسه شوية زيت و نصب جزء من العجين و هكذا لحد ما نخلص المقدار كله

    لتحضير الحشوه: فى طاسه على النار نضع الزيت و نشوح فيه اللحمة مع البهارات و التوم البودر و الفلفل الأسود و الملح و بعد كده نضيف البصل المفروم و نسيبها تستوى

    لعمل الصوص : نشوح التوم فى الزيت و نضيف صلصة الطماطم و مياه و نسيبها لحد ما تتقل بيبقى صوص تقيل علشان الكريب ميبقاش معجن

    نضع جزء من الصوص فى الصينيه

    نفرد الكريب و نحشيه باللحمة و الجبنة و نلفه و نرصه فى الصينية و هكذا مع باقى الكريب
    بعد كده نحط باقى الصلصة فوق الكريب و نرش فوقيه جبنه و ندخله الفرن لحد ما وشها يتحمر

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

Post Top Ad

Your Ad Spot